Aujourd’hui, je partage avec toi mes coups de cœur gourmands du mois de Septembre à base de chocolat… Comme tu le sais, je suis (trop) gourmande MAIS exigente 🙂 Mon gros kiff c’est le chocolat noir, mais bon, tu vas voir dans ma sélection, je ne dis pas non à d’autres chocolats de temps à autre. Même si bon, hein, il ne faudrait mieux pas. Mini-oursons et hérissons au chocolat La Chocolaterie Cémoi de Villeneuve d’Ascq est le top en ce qui concerne les oursons au chocolat. Il faut dire que leur guimauve gourmande et le chocolat fondant autour, c’est vraiment un délice. J’ai découvert chez eux aussi récemment les…

Le thé est bien plus qu’une simple boisson prise le matin ou à la fin d’un repas afin de mieux digérer. Il est en effet de plus en plus utilisé dans le domaine de l’art culinaire. Il est fréquent de voir aujourd’hui le thé utilisé en cuisine, et même en pâtisserie. Mais cuisiner avec du thé nécessite le respect d’un certain nombre de règles. Découvrez ici plus d’informations sur ce style culinaire. Comment associer le thé à la cuisine ? Pour cuisiner avec du thé, il est impératif de trouver le bon accord mets-thé. S’il s’agit de cuire de la viande, tu dois alors privilégier le thé noir. Ce dernier…

Tu organises bientôt une soirée apéro entre amis ? Le plateau de charcuterie reste indéniablement une pièce maîtresse qui instaure la convivialité et régale joyeusement les papilles gustatives. Il n’est cependant pas toujours facile de déterminer quelle association de viandes réaliser face à la multitude de possibilités disponibles. Si tu as l’embarras du choix, pas de panique ! Découvre ici quelques conseils pour créer le plateau de charcuterie idéal. La charcuterie sans porc pour un plateau original L’originalité te permet de mettre à l’œuvre ta créativité pour créer un plateau authentique qui plaira à tous tes invités. C’est justement pour prendre en compte les habitudes et les croyances de chacun…