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Les surprises de la semaine
A croire que Crevette attendait d’avoir 1 an pour nous dégainer certaines cartes ! #Surprise number one Déjà cette semaine, pour la première fois, elle s’est mise debout toute seule. Coup de bol, j’étais en train de la filmer (l’instinct maternel on va dire ;-p) Je venais de monter les pieds de la table d’éveil LeapFrog (plutôt pratique d’ailleurs car quand bébé est petit, on peut les déclipser et mettre le jeu à son niveau)… et donc je me suis dit qu’il était peut-etre temps de les remettre. Hop, deux secondes trente après, Crevette se met debout en appui pour jouer dessus, l’air de rien. Genre je fais ça tous…
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[Recette bébé] Fromage blanc à la vanille en cocotte et compotée d’abricots au basilic
Ingredients Abricot(s) : 10 pièce(s) Sucre en poudre : 20 gramme(s) Fromage blanc 0 % : 300 gramme(s) Crème liquide entière : 100 centilitre(s) Descriptif : Miel d’acacia : 20 gramme(s) Basilic : 0.25 botte(s) Gousse(s) de vanille : 2 pièce(s) Sucre glace : 30 gramme(s) Couper les abricots en 2 et retirer le noyau, puis les couper en petits dés. Effeuiller le basilic et le ciseler finement. Faire mousser le miel dans une poêle puis ajouter les abricots et le sucre. Laisser « compoter » à feu doux pendant 15 à 20 min en mélangent. En fin de cuisson, ajouter le basilic et réserver. Monter la crème liquide…
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Liebster Award !
J’ai comme qui dirait été taguée par HannahSue autour du chiffre 11 : on raconte 11 choses sur soi, on tague 11 blogs, on répond à 11 questions et on en pose 11 autres… Autant s’y mettre tout de suite 😉 11 choses sur moi 1 – Je manque souvent de confiance en moi, mais je me soigne #unpeu 2 – J’adore parler aux gens que je ne connais pas dans la rue. Je ne sais pas pourquoi ! #sociale 3 – Je me mouche tous les soirs en me couchant (une habitude donnée par ma mère enfant et comme un rituel pour moi) #glam 4 – J’ai…
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[Recette bébé] Feuille à feuille de cabillaud et écrasée de courgettes au parmesan
Une recette de l’Atelier des Chefs ! Ingredients Chair de cabillaud : 250 gramme(s) Oignon(s) : 0.25 pièce(s) Parmigiano Reggiano râpé : 30 gramme(s) Courgette(s) : 2 pièce(s) Huile d’olive : 2 centilitre(s) Sel fin : 1 pincée(s) Descriptif : Éplucher et ciseler l’oignon. Laver les courgettes et les tailler en petits dés. Mettre un wok à chauffer, y ajouter un filet d’huile d’olive et faire suer les oignons avec une pincée de sel, puis cuire les courgettes vivement. Lorsqu’elles commencent à dorer, ajouter une petite tasse à café d’eau et poser une grille dessus. Disposer les dos de cabillaud sur la grille et les cuire à couvert pendant 8…
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Un sweet anniversaire ♡
Chose promise, chose dûe 🙂 J’avais dit que je vous montrerais quelques photos de l’anniversaire de Crevette, alors voilà ! Je n’avais pas choisi de thème, je voulais juste que ça soit coloré, et gourmand. On a invité quelques amis à nous, Crevette n’ayant pas encore foule de petits copains, et on a festoyé lors d’un goûter samedinal. J’avais ma super chef perso (alias Steff) qui m’a aidé à faire toutes ces délicieusetés. et surtout le mega gâteau qui a emballé tout le monde (vu ici !) et c’est pas pour nous la pèter mais je trouve le nôtre encore plus réussi que l’original ;-p Quoiqu’il en soit,…
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[Recette bébé] Effiloché de cuisse de canard et patate douce à la cannelle
Encore une recette de l’Atelier des Chefs ! Ingredients Cuisse(s) de canard confite(s) : 2 pièce(s) Echalote(s) : 0.5 pièce(s) Lait 1/2 écrémé : 10 centilitre(s) Cannelle en poudre : 1 gramme(s) Patate(s) douce(s) rouge(s) : 500 gramme(s) Ciboulette : 0.25 botte(s) Beurre doux : 5 gramme(s) Huile d’olive : 3 centilitre(s) Descriptif : Éplucher les patates douces et les couper en gros cubes, puis les mettre à cuire dans de l’eau. Éplucher les échalotes et les ciseler finement, ainsi que la ciboulette. À l’aide d’un couteau, désosser les cuisses de canard confites afin de récupérer la chair, puis la tailler en gros morceaux. Dans une casserole,…
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Happy One my love !
Il y a un an, tu débarquais dans notre vie, tranquillou… Il s’en est passé des choses depuis ! On a surtout eu l’occasion de te voir évoluer durant ces 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 mois ouvrir les yeux, faire des sourires, des petits rires muets qui se transforment peu à peu en gros éclats de rire. Car on a de la chance. Avec toi, on a tiré le gros lot : le bébé joyeux, qui sourit dès le réveil, qui fait ses nuits, qui n’est quasiment jamais malade. Le bébé charmeur qui fait de l’oeil dans les transports en commun aux voisins.…
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Le mystère d’« Abi »
Depuis 15 jours, Crevette répète sans cesse le mot « ABI ». Au début, on a trouvé ça mignon parce que c’était nouveau. Après, il y a eu la phase : « Qu’est-ce que ça peut bien vouloir dire ? ». Du coup je testais des : « Biberon ? tu as faim ? Tu as soif ? Tu veux le biker ? » Mais je me suis rendue compte que ca ressemblait plus à une ponctuation de ses actions genre : « Tu as vu ? » mais aussi des invitations à jouer avec elle, ou simplement à la regarder. N’empêche que ça m’intriguait. D’où ce « Abi » pouvait bien venir ? Logiquement, un soir j’en…
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Le rituel du dodo
Jusqu’à présent, quand on me parlait de rituel d’endormissement, je haussais les épaules parce que chez nous, ça se faisait un peu à la wild. Mais surtout parce que Crevette s’endormait à 85% du temps très bien toute seule avant 20h. En général après le bib’ du soir. Les autres fois, on la mettait dans la turbulette, vers nous, et elle finissait tranquillement par s’endormir. il y a trois semaines cependant, elle a commencé à être infernale tous les soirs. A lutter pour ne pas dormir : physiquement, on la sentait épuisée, grosses cernes et compagnie, mais on aurait dit qu’elle ne voulait pas lâcher. Chouinant aussi de fatigue.…
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[Recette bébé] Parmentier de veau à la tapenade tomatée, polenta crémeuse
Je partage avec vous l’une des recettes préparées lors de mon cours à l’Atelier des Chefs ! Du miam en barre ! Ingredients Escalope(s) de veau : 3 pièce(s) Olive(s) noire(s) dénoyautée(s) : 20 gramme(s) Polenta pré-cuite : 75 gramme(s) Lait entier : 50 centilitre(s) Descriptif : Purée de tomate confite : 20 gramme(s) Basilic : 0.5 botte(s) Beurre doux : 15 gramme(s) Passer les olives noires et la tomate confite au mixeur afin d’obtenir une purée lisse. Laver et effeuiller le basilic, puis le concasser grossièrement. Passer le veau au hachoir. Dans une poêle, faire chauffer la tapenade olives/tomates, ajouter la viande et cuire à feu…
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