Pour les enfants dès 6 mois. Les ingrédients nécessaires pour 200g * 120 g de panais * 40 g de P'tit Pot de Jambon * 40 g de P'tit Pot Pomme de terre * 1 pincée de thym Côté préparation 1. Laver, épelucher et couper les panais en petit dés. 2. Dans une casserole, faire cuire les dés de panais dans de l’eau pendant 7 minutes. Les égoutter. 3. Faire tièdir le P’tit Pot Jambon et le P’tit Pot Pommes de terre. 4. Dans le bol d’un mixeur, mettre les dés de panais, les 2 petits pots et le thym. Mixer finement. Ajuster la température et servir tiède.   >…

Pour les enfants dès 6 mois.   Les ingrédients nécessaires pour 200g Normalement… * 120 g de patate douce à chair orange * 40 g de P’tit Pot de Veau  *40 g de P’tit Pot Pomme de terre   Je dis « normalement » car le P’tit pot de Veau n’est plus en vente, du coup pour la recette je prends une escalope de veau à la place (oui, je suis un génie) Côté préparation 1 . Laver, épelucher et couper la patate douce en petits dés. 2 – Dans une casserole, faire cuire les dés de patate douce dans de l’eau pendant 6 minutes. Les égoutter. 3 – Faire tiédir le…

La deuxième recette 😉   Pour les enfants dès 6 mois.   Les ingrédients nécessaires pour 130g * 50g d’épinards hâchés surgelés * 80 g de P’tit Pot Petits Pois * 20 g de fromage frais type Philadelphia®   je double toujours les ingrédients pour ma Crevette de 2 ans !  Côté préparation 1 . Dans une casserole, faire cuire les épinards dans de l’eau pendant 7 minutes. Les égoutter. 2 – Dans le bol d’un mxeur, mettre les épinards, le P’tit Pot Petits Pois et le fromage frais. Mixer finement. Ajuster la température puis servir tiède.   Pour ma part, j’ai mixé très légèrement vu l’âge de ma puce. …

Ayé, j’ai commencé le défi des 30 semaines 🙂 avec une première recette : « Carottes & Potiron à l’orange »  Pour les enfants dès 6 mois.   Les ingrédients nécessaires Pour 130g   * 60 g de chair de potiron * 12 cl de jus d’une orange * 80 g de petit pot Carottes * 1/2 cc d’huile de tournesol Pour ma part j’ai tout doublé car Crevette a presque 2 ans 🙂   Côté préparation Plutôt simple :  1) couper le potiron en cubes, le couvrir de jus d’orange dans une casserole et faire cuire 8 minutes à feu moyen 2) Egoutter et garder un peu de jus pour ajuster la…

Pour la nourriture de Crevette, je dois faire l’amer constat que je fais peu de fait-maison. Il m’arrive parfois le WE de faire 4/5 purées de légumes différentes, et de remplir des pots que je mets au frigo ou au congélo. Mais c’est assez rare, finalement. Il y a quelques temps, j’étais à un évènement Nestlé (Le P’tit resto rappelez-vous) et on nous a offert à tous le livre : 30 recettes pour les 12 premiers mois de l'enfant, à personnaliser à partir de petits pots préparés : pâtes à la sauce primavera, smoothie vanillé à la banane, filet de sole aux brocolis et haricots verts, etc. Je l’avais feuilleté en me…

  Ingredients Abricot(s) : 10 pièce(s) Sucre en poudre : 20 gramme(s) Fromage blanc 0 % : 300 gramme(s) Crème liquide entière : 100 centilitre(s)   Descriptif : Miel d’acacia : 20 gramme(s) Basilic : 0.25 botte(s) Gousse(s) de vanille : 2 pièce(s) Sucre glace : 30 gramme(s)   Couper les abricots en 2 et retirer le noyau, puis les couper en petits dés. Effeuiller le basilic et le ciseler finement. Faire mousser le miel dans une poêle puis ajouter les abricots et le sucre. Laisser « compoter » à feu doux pendant 15 à 20 min en mélangent. En fin de cuisson, ajouter le basilic et réserver. Monter la crème liquide…

  Une recette de  l’Atelier des Chefs !    Ingredients Chair de cabillaud : 250 gramme(s) Oignon(s) : 0.25 pièce(s) Parmigiano Reggiano râpé : 30 gramme(s) Courgette(s) : 2 pièce(s) Huile d’olive : 2 centilitre(s) Sel fin : 1 pincée(s) Descriptif : Éplucher et ciseler l’oignon. Laver les courgettes et les tailler en petits dés. Mettre un wok à chauffer, y ajouter un filet d’huile d’olive et faire suer les oignons avec une pincée de sel, puis cuire les courgettes vivement. Lorsqu’elles commencent à dorer, ajouter une petite tasse à café d’eau et poser une grille dessus. Disposer les dos de cabillaud sur la grille et les cuire à couvert pendant 8…

  Encore une recette de l’Atelier des Chefs !    Ingredients Cuisse(s) de canard confite(s) : 2 pièce(s) Echalote(s) : 0.5 pièce(s) Lait 1/2 écrémé : 10 centilitre(s) Cannelle en poudre : 1 gramme(s) Patate(s) douce(s) rouge(s) : 500 gramme(s) Ciboulette : 0.25 botte(s) Beurre doux : 5 gramme(s) Huile d’olive : 3 centilitre(s)   Descriptif : Éplucher les patates douces et les couper en gros cubes, puis les mettre à cuire dans de l’eau. Éplucher les échalotes et les ciseler finement, ainsi que la ciboulette. À l’aide d’un couteau, désosser les cuisses de canard confites afin de récupérer la chair, puis la tailler en gros morceaux. Dans une casserole,…