J’ai testé le brunch chez Blend & Shaker à Tours

Bon, j’annonce tout de suite la couleur : c’était trop bon ! Un brunch très agréable, dans une salle à la déco canon et un personnel hyper sympa… On valide, évidemment ! Je te donne tous les détails.

Le Blend & Shaker

Situé au 3 Av. de Grammont à Tours (juste à côté de la place Jean Jau) le Blend & Shaker est un resto (tapas, salades, burgers) qui propose aussi de super cocktails le soir. Le lieu est assez grand avec un bar majestueux et une belle salle à l’étage. La déco est très lounge, cosy , alliant cuir, table bistro et dorure.

On a tout de suite aimé l’ambiance en arrivant : c’est chaleureux et cosy.

L’offre de brunch du Blend & Shaker

Pour le brunch, tu as trois options :

1. Formule sucrée à 20 €

• Avec une boisson chaude au choix
• un jus de fruits pressé
• 2 assiettes sucrées : l’assiette française avec pain au chocolat ou croissant, baguette, beurre ½ sel et fromage blanc (sucre, granola ou miel) + le Banana bread avec granola, crème montée vanille de Madagascar et glace vanille.

2. Formule salée à 25€

• Une boisson chaude au choix
• Un jus de fruits pressé.
• Tu peux ensuite choisir entre le toast végétarien : pain de campagne, légumes marinés au soja, fromage frais, œuf dur, olives de kalamata, oignons rouges, sriracha et herbes fraîches OU l’assiette Australienne : Rösti de pommes de terre, œuf 64°, sauce hollandaise au piment fumé, bacon paysan, salade de tomates cerises

3. Formule sucrée / salée à 28€

• Une boisson chaude au choix
• Un jus de fruits pressé.
• 1 assiette sucrée au choix : assiette française ou banana bread
• 1 assiette salée au choix : toast végé ou assiette australienne.

Il existe aussi la variante Blend, avec un bloody mary ou une coupe de champagne à 34€.

L’homme et moi avons opté pour l’option 3 et l’ado pour l’option sucrée.

On a trouvé que c’était copieux, très frais et franchement délicieux. Notre fille a doré le bana bread / glace vanille et franchement, j’ai trouvé l’assiette australienne très réussie, si ce n’est les tomates cerises qui n’avaient pas l’air aussi préparées que le reste, mais apportaient une vraie touche fraicheur à l’ensemble.

Seule hérésie pour moi : le beurre salé (oh ca vaaaaa je rigooooole).

Ajoute à cela un service très souriant et agréable : tu obtiens une belle notre de 8/10 pour ce brunch.

À noter : les jours de brunchs, tu peux aussi choisir à la carte.

Réservation recommandée via leur site internet ou par téléphone au 02.47.39.91.99