Gâteau pancake à la confiture Fraise-basilic
En regardant Netflix, j’ai découvert l’émission A table avec Nadiya, une chef anglaise qui donne des idées de recettes hyper simples à réalisées en famille. J’ai vu passer celle du gâteau de pancake et ai tout de suite eu envie de la réaliser ! Je l’ai faite à ma façon parce que Nadya en bonne anglaise y met plein de beurre de cacahuète et de confiture… J’ai fait la petite joueuse et opté pour une version plus classique 🙂
Ingrédients du gâteau pancake
- 50g de beurre doux
- 300g de lait
- 2 oeufs
- 30 g de sucre
- 20g de farine de blé
- 1 sachet de levure chimique
- de la confiture, ou du chocolat, du beurre de cacahuètes…
Perso j’ai choisi de faire la recette avec la délicieuse confiture Un Air d’été (fraise basilic) de La Cour D’Orgères
Préparation du gâteau pancake / confiture
- Préchauffer le four à 160°C.
- Faire fondre le beurre puis ajouter les autres ingrédients en remuant bien (merci le thermomix). La pâte doit être lisse et bien épaisse.
- Beurrer votre moule et verser la pâte dedans.
- Ensuite faire des petits nids de confiture
Avec une baguette chinoise (ou une cuillère) faites des petites ronds dans la pâte pour mélanger en douceur pâte et confiture.
Mettre au four 15 min. Et voila !
Bon appétit (parfait tant au goûter qu’au petit déjeuner)
Spoiler alerte : c’est une TUERIE.
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22 commentaires
rachelmarine
coucou
merci pour cette recette je vais la tenter je pense
ca me donne faim ahah je suis trop gourmande
belle journée
rachelmarine
Audrey
tu m’en diras des nouvelles 🙂
Le Rire des Anges
Moi qui fais toujours des pancakes, cette recette risque de me plaire ! Aux enfants aussi accessoirement !!,
Merci pour le partage !
Audrey
du coup t’as une bonne recette 🙂 moi j’ai pris celle du thermomix, je me suis pas cassée j’avoue
Mysweetbeaute
Coucou
Qu’est ce que c’est originale comme recette, j’avais encore jamais vu ce style, mais ça a l’air super bon
À bientôt
Audrey
oui c’est poru ca que j’ai eu envie de la tester et hyper simple à faire !
Les tests de Stéphanie
Hum quesque sa donne faim
Audrey
#teamgourmande
Maman Écureuil
Rooo la la, mais comme ça a l’air bon ! Et en tant que finistérienne de naissance, je peux te dire que la fraise de Plougastel, c’est vraiment la meilleure 🙂
C’est très appétissant.
Audrey
je confirme, c’était bien bon
sophie pipelette
Coucou j’adore les pancakes, mais je n’ai encore jamais essayé le gâteau et la confiture a l’air juste trop bonne, merci pour cette bonne idée de recette !
Audrey
après, ej n’ai pas vraiment retrouvé la texture des pancakes mais le gout est là 🙂
Girls n Nantes
je connaissais pas ce gateau et ouais il a juste l’air ouf en plus la confiture que tu as mis dedans est trop BONNE
miam je sens la régalade
bises
Audrey
j’avoue ca change un peu de ce qu’on fait d’habitude
Laura
Coucou,
Un gâteau pancake ? Oh c’est intéressant, je ne connaissais pas à vrai dire !
Il a l’air délicieux en tout cas ! Hier, c’était tarte à la rhubarbe du jardin avec une pâte maison, divin !
Belle journée,
Laura – Happy Lobster
Audrey
j’ADORE la rhubarbe, ca me rappelle mon enfance 🙂 miam
Mablogattitude
Quelle super idée, et j’avoue que je n’ai jamais osé l’association fraise-basilic mais tu me donnes envie 🙂
Je cherchais justement des choses à regarder sur Netflix, je retiens l’idée, merci 😉
Audrey
regarde aussi dans ma rubrique https://olive-banane-et-pasteque.com/category/culture/cine-tv/ j’y parle beaucoup séries et docu à voir sur netflix 🙂
crozaclive
A première vue, j’aurai dit que fraise/basilique c’était un combo un peu osé et en faîte, je pense que ça doit être bien bon …
Mots d'maman
Oh trop fort on l’a testé aussi lundi après avoir aussi regardé Nadya sur Netflix! La recette fut fureur aussi! Je valide!!
Guessant Soizic
Cela change. C est sympa comme recette
Audrey
Merci Soizic 🙂