Wrap au Roquefort Société® et jambon cru #recette

En ce moment je mange tous les midis à la maison (et oui, j’ai stoppé mon job pour partir à Tours, rappelle-toi, et préparer sereinement la transition). Du coup, je me fais des assiettes plutôt healthy en général, et parfois, je m’autorise une petite gourmandise. 

Le challenge

Ça tombe bien parce que Roquefort Société® m’a challengée sur la création d’une recette, en m’envoyant ce superbe coffret (qui a fait des jalouses sur instagram huhu)

On y trouve leurs trois nouvelles variétés aux intensités différentes :

• le n°3 : plaisir douceur, onctueux (à associer avec la confiture de poires Williams)
• le n°5 : plaisir subtil à texture fondante(à associer avec la gelée de raisin blanc)
• le n°7 : plaisir de caractère, corsé (à associer avec la confiture de figues violettes)

Pour infos, ils sont vendus dans le commerce au prix de 1,95€.

Tu me connais, j’ai dit « OK, mais un truc simple. Que chacun peut reproduire aisément à la maison ! »

Voici donc ma recette minute de Wrap au Roquefort Société® et jambon cru ! 

Les ingrédients :

Pour 1 personne

• 1 feuille de wrap 
• le Roquefort Société® n°5
• 1 tranche de jambon cru
• 1/2 tomate
• une poignée de salade (j’adore perso celle de jeunes pousses, ou les pousses d’épinards)

La recette : 

C’est très simple :

• Tu poses la feuille de wrap sur ton assiette.
• Tu disposes savamment la salade dessus. 
• Puis tu découpes ta tomate en rondelles et la dépose dessus.
• Tu ajoutes le jambon effilé
• Tu parsèmes de morceaux de Roquefort Société®. Pas besoin d’en mettre beaucoup, un morceau de deux centimètres suffit largement pour un wrap.
• Ensuite, tu roules le wrap assez serré puis tu le coupes en deux en biais.
• Présente le sur une assiette avec un peu de salade, un morceau de tomates et un soupçon de Roquefort Société® pour annoncer la couleur.

J’ai choisi le numéro 5, car je voulais sentir le Roquefort, mais pas non plus qu’il soit trop prégnant en bouche. Ca fonctionne parfaitement bien. JE me suis régalée. Tu me diras si tu testes ce que tu en penses ! 

J’en profite pour te partager trois autres recettes élaborées par Roquefort Société® (clique sur l’image pour voir la recette)

Torsades apéritives Roquefort Société® et noix

Salade aux deux radis, asperges, pousses d’épinards et Roquefort Société®

Verrines de poires et RoquefortSociété® aux herbes de Provence