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Bien faire manger nos enfants – Erwann Menthéour
« Et si on arrêtait d’empoisonner nos enfants » Ancien coureur cycliste, Erwann MENTHÉOUR est un écrivain et journaliste spécialiste de la forme et du bien-être. Très engagé, il pointe du doigt les idées reçues en matière d’alimentation, de sport et de santé à travers ses livres. Dans « Et si on arrêtait d’empoisonner nos enfants » (Pocket Evolution) il explique qu’on vit dans un environnement toxique dramatique pour la santé de nos enfants. Le constat est clair : ce que nous vivons dans notre enfance aura une incidence non seulement sur nos propres enfants, mais sur les enfants de nos enfants et sur les générations suivantes. L’alimentation est pour l’auteur la première discipline qui devrait…
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Les odeurs qui mettent en appétit
Depuis que je fais attention à mon alimentation, mes sens sont comme décuplés. Le goût, bien évidemment. Mon orange de ce matin, absolument délicieuse, m’a (r)éveillée de façon très agréable. Yeux fermés, je l’ai dégustée avec grand plaisir. Il y a quelques jours, ma purée de céleri avait un goût orgasmique… J’apprécie, je goûte… je redécouvre. Essayer de manger en pleine conscience est vraiment un « travail » pour moi qui au fil des années aie complètement désappris à écouter ma faim, ma satiété. Je ne me souviens même plus la dernière fois où j’ai mangé sans faire autre chose en même temps… Prendre le temps, regarder, savourer… Les…
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