Brunch à Tours : Hansel & Gretel

Tu vois ces adresses qu’on garde un peu secrètes, presque comme un petit trésor ? Eh bien clairement, Hansel & Gretel à Tours en fait partie. Et pourtant… je vais te partager mon expérience, parce que ce brunch mérite vraiment le détour (et aussi parce que j’aime bien te partager mes bonnes adresses à Tours). On s’y est rendus en famille dimanche dernier, le jour sacré pour les amateurs de brunch. Premier conseil d’ami : penses à réserver. Le lieu n’est pas très grand et affiche souvent complet (et je comprends vite pourquoi).

Un brunch qui change tout le temps (et c’est ça qu’on adore)

Ici, pas de carte figée. Et honnêtement, ça change tout. Chaque dimanche, les bouchées évoluent en fonction des saisons ou des événements : brunch spécial fête des grands-mères, journée des droits des femmes, début de printemps… Résultat, on ne mange jamais exactement la même chose.

Par exemple, dimanche dernier c’était le brunch de la Saint Patrick !

Le concept est simple mais hyper efficace : une base avec œufs, pain frais, beurre, confiture, jus d’orange, de pommes ou tisane froide et boisson chaude à volonté (oui, thé et café à volonté, et ça, je valide), puis des petites bouchées salées et sucrées à découvrir selon l’inspiration du jour.

Dans l’assiette : du fait maison et beaucoup de gourmandise

Je ne vais pas tourner autour du pot : on s’est régalés.
Tout est fait maison, avec des produits frais, et ça se sent dès la première bouchée.

Au menu ce jour-là : œufs brouillés, croque gourmand, pancakes moelleux, fruits frais… Une cuisine simple, familiale, mais vraiment bien exécutée. Les portions sont généreuses, variées, et on picore avec plaisir entre le salé et le sucré.

Mention spéciale pour le pain avec beurre et confiture, ultra frais et gourmand, et pour les pancakes (chocolat, caramel beurre salé, etc.), toujours une valeur sûre. Il y a aussi des options végétariennes et vegan, ce qui est un vrai plus.

Une ambiance douce et un lieu plein de charme

Ce qui m’a aussi beaucoup plu, c’est l’ambiance. Hansel & Gretel, c’est un salon de thé aux airs d’autrefois, avec une déco cosy, presque hors du temps. On s’y sent bien tout de suite.

On peut s’installer en salle, en terrasse l’été ou dans la jolie cour intérieure, parfaite aux beaux jours. C’est calme, chaleureux, et le service est vraiment attentionné. Le personnel est adorable, toujours disponible sans être envahissant.

Petit bonus que j’adore : une grande sélection de thés (il y en a plus de 70 !) et même une petite épicerie pour repartir avec ses préférés ou des confitures. Et pour prolonger le moment, des jeux de société sont à disposition.

Verdict du brunch Hansel & Gretel

Clairement, c’est un très bon brunchs à Tours. Copieux, fait maison, gourmand, dans un cadre charmant… tout y est. Si tu cherches une adresse pour un dimanche tout en douceur, où prendre le temps de savourer et de te poser, tu peux y aller les yeux fermés.

Et surtout… pense à réserver 😉

À noter : c’est ouvert du vendredi au lundi de 10h à 18h, tu peux aussi y petit-déjeuner, manger le midi ou prendre le goûter à 16h !

📍 Hansel & Gretel – 74 rue Colbert, Tours
💸 Formules brunch le dimanche : 24, 27 et 29 €

Tel : 09.66.03.21.54