Recette #13 Jambon aux tomates confites & parmesan
A partir de 8 mois. 2 min de préparation – 10 minutes de cuisson
Les ingrédients
Pour 200 G
* 40 g de P’tit Pot Jambon
* 40 g de P’tit Pot Pommes de terre
* 120 g de tomates
* 20 g de parmesan
La préparation
1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Laver les tomates, les couper en quatre et retirer les pépins.
3. Déposer les tomates sur un plat allant au four. Enfourner et laisser cuire 10 min.
4. Faire tièdir les P’tits Pots.
5. Dans le bol du mixeur, mettre les otmates, les 2 petits pots et le prsmesan râpé. Mixer jusqu’à obtention d’une purée à la texture moulinée. Ajuster la température puis servir tiède.
NB : ma 29 mois mange les morceaux, donc je ne mouline plus. J’ai donc bien découper les petites tomates en morceaux pour les ajouter au reste. J’ai juste trouver que 10 minutes, ça ne permet pas vraiment aux tomates de sécher… Peut être mettre le four à plus ?
La dégustation
Pour tout vous dire, j’avais peu d’espoir, car elle n’est pas ultra fan des tomates dans les plats en général. Et en ce moment on passe par une phase un peu compliquée aux repas.
Mais contre toute attente, ça s’est bien passé. Elle a bien entendu trier les tomates en disant « Beurk » (ça fait toujorus plaisir :p) mais le reste est bien passé 🙂
INVITATION
Et j’en profite cher lecteur et cher lectrice, pour te parler du concours organisé actuellement par Nestlé pour gagner chaque mois 50 exemplaires du livre des 30 recettes culte (que maintenant vous commencez à connaître, vous ne le voudriez pas dans votre cuisine ?)
Vous pourriez aussi aimer
A la découverte du lait Physiolac
Cuisiner sans gluten
