[Recette] Muffins aux pépites de chocolat & caramel au beurre salé
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[Recette] Muffins aux pépites de chocolat & caramel au beurre salé

J’ai reçu une jolie boîte de caramels au beurre salé made in Franche-Comté et j’ai tout de suite pensé en faire des muffins… Et tout de suite oublié bien évidemment !

Et puis j’ai retrouvé ces trop choupinous moules à muffins poétiques liberty. Je n’avais donc plus d’échappatoire. Chic !

J’ai trouvé une recette sur Marmitton que j’ai bidouillé parce qu’à l’origine, c’était avec des myrtilles. Mais bon, la base des muffins reste toujours un peu la même. Et comme il me restait des pépites de chocolat et que je suis gourmande, ben v’là !

Ingrédients (pour 12 beaux muffins ) :

– 1/2 sachet de pépites de chocolat

– 12 caramels au beurre salé

– 140 g de sucre

– 25 g de beurre

– 1 œuf

– 125 ml de lait

– 230 g de farine

– 1 pincée de sel

– 1/2 sachet de levure chimique

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Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Mélanger le beurre avec l’œuf et le lait. Dans un autre saladier, mélanger le sucre avec la farine, ajouter le sel et la levure.

Mettre ensuite les deux mélanges ensemble, et remuer doucement.

Ajouter les pépites de chocolat et bien mélanger.

Remplir les moules à muffins aux 1/4, puis ajouter un caramel dans chacun. Recouvrir de pâte.

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Les moules doivent être remplis au 3/4. 

Enfourner pendant 25 min jusqu’à ce que les muffins soient dorés.

 

Et se régaler 🙂

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10 Comments

  • Reply Le petit monde de NatieAK 3 mai 2019 at 14 h 01 min

    Hello
    Ton titre me parle, mon côté breton surement . ^^
    C’est typiquement le style de gourmandises qui disparaît très vite du plat.
    ça me donne envie d’en faire.
    bises

  • Reply Daily kat 3 mai 2019 at 14 h 22 min

    Oh c’est une super idée de mettre des caramel dans les muffins !!!

  • Reply BEJIINE*S 3 mai 2019 at 15 h 26 min

    J’adore ce type de recette, je vais essayer ce week-end d’en réaliser avec mes filles. Bonne journée

  • Reply Kid Friendly 3 mai 2019 at 16 h 14 min

    Miam tu me donnes envie. Comment a réagi le caramel à la cuisson ? Il ramollit ? J’ai du caramel beurre salé en pot sinon que je peux utiliser

  • Reply Guessant soizic 3 mai 2019 at 18 h 00 min

    Encore une chouette recette qui donne envie.

  • Reply pichette&paillettes 3 mai 2019 at 21 h 11 min

    Miam de la gourmandise à l’état pur.
    C’est une recette que je realiserais je pense, c’est gourmand et regressif à la fois.
    Des bises

  • Reply Mablogattitude 4 mai 2019 at 17 h 16 min

    Une recette toute simple qui donne super envie ! Merci pour l’idée:)

  • Reply Girls n Nantes 5 mai 2019 at 16 h 48 min

    top ça change et en plus mes enfants commencent tout juste à apprécier le caramel 🙂

  • Reply Veronique PoupetteWorld 5 mai 2019 at 21 h 20 min

    Oh la la !! Ça m’a l’air délicieux tout ça !!

  • Reply morgane coccy 7 mai 2019 at 10 h 08 min

    Mmm merci pour la recette ça met l’eau à la bouche =P
    étant gourmande je la garde de coté ^^

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