Galette des rois et couronne #DIY

• 2 pâtes feuilletées
• 2 oeufs moyen
• 100 g d’amandes en poudre (3.5 onces)
• 70 g de beurre ramolli (2.5 onces)
• 100 g de sucre (3.5 onces)
• 1 cuillère à soupe de farine
• 1 cuillère à soupe de rhum (ou kirsch)
• 1 fève

Voir la suite sur : http://www.odelices.com/recette/galette-des-rois-a-la-frangipane

• 2 disques de pâte feuilletée
• 2 poires
• 2 oeufs
• 45g de sucre
• 25g de beurre pommade
• 65g de poudre de pistaches
• 1 cas de farine
• 30g de pépites de chocolat
• 1 fève

Voir la suite sur : http://www.audinette.com/article-20526595.html

Ma galette à la poire citronnée et crème pralinée

Pour 8 personnes :

2 cercles de pâte feuilletée d’environ  35 cm de diamètre (une un peu plus grande que l’autre)
1 kg de poires conférences  juste mûres
Le jus d’1 citron vert
Pour la crème pralinée:
½ l de lait
6 jaunes d’œufs
100 g de sucre semoule
1 sachet de pralin ou 80 g de pâte  pralinée en pot
50 g de Maïzena (ou fécule de pommes de terre)
La dorure:
1 oeuf battu

Voir la suite sur : http://www.mamina.fr/article-galette-des-rois-poires-au-praline-42453912.html

Allez on ose : à vos marques, prêts, pâtissez ! 🙂