Recette #12 Purée de carotte aux petits champignons
2 min de préparation – 6 min de cuisson
Dès 8 mois.
Les ingrédients
Pour 130g
* 70 g de champignons de Paris frais
* 1 cuillerée à café d’huile de tournesol
* 80 g de P’tit Pot Carottes
* 2 feuilles de persil
La préparation
1. Laver les champignons, et ôter les pieds. Couper les champignons en petits morceaux.
2. Dans une poêle, faire chauffer l’huile de tournesol et y faire revenir les champignons pendant 6 minutes.
3. Faire tièdir le P’tit pot Carottes.
4. Dans le bol du mixeur, mettre les champignons, le P’tit pot Carottes et le persil. Mixer jusqu’à obtention d’une purée à la texture moulinée. Ajustez la température puis servir tiède.
Pour ma part, je n’ai pas mixé les champignons et hâché le persil au couteau !
La dégustation
Faut avouer que j’étais fière de mon assiette. L’était belle. Colorée. Parfumée. Mon erreur, c’est d’avoir tout mélanger, juste après la photo. Crevette a direct pris la cuillère pour attaquer. Une cuilléree carotte. Miam. Une cuillérée champignons. Et là, c’est le drame. Verdict : berk. Verdict 2 : « ze veux des pâtes maman ».
J’ai tenté d’insister un peu sans succes. J’ai cuit des pates (elle est un peu enrhumée en ce moment, j’ai cédé parce que je veux qu’elle mange un peu). Pendant ce temps là, j’ai mixé le tout, comme dans la recette d’origine, et mélangé avec les pâtes.
Mais bon, elle n’a pas tout mangé et a quand meme senti l’embrouille.
Bref, ma fille n’est pas fan de champignons ;p
INVITATION
Et j’en profite cher lecteur et cher lectrice, pour te parler du concours organisé actuellement par Nestlé pour gagner chaque mois 50 exemplaires du livre des 30 recettes culte (que maintenant vous commencez à connaître, vous ne le voudriez pas dans votre cuisine ?)
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