la collab Zespri et Tokyobanbao
Food, Recettes

Recette Love Bowl : du kiwi et encore du kiwi

J’ai eu la chance récemment de recevoir le super adorable bol en forme de coeur, fruit de la collaboration vitaminée entre la marque de kiwi  Zespri et Tokyobanhbao, la créative blogueuse et dessinatrice.

 

Le bol en céramique

Il est TROP adorable, en forme de coeur, avec un imprimé de coeur de kiwi jaune et vert.

 

Personnellement, je suis grande fan de kiwi, avec ma cousine on passait nos étés à en manger ! Autant te dire que j’étais en forme…

Aujourd’hui, j’en mange régulièrement au petit dej, coupé en deux tout simplement.  Je le cuisine aussi. J’adore par exemple les clafoutis fraises/kiwis, les deux fruits s’allient très bien ensemble. 

 

La recette spéciale petit déjeuner

Concoctée par Raphael Gruman, nutritionniste, cette recette est ultra équilibrée : 

Ingrédients :

• 1 kiwi vert ZESPRI
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1⁄2 cuillère à café de gingembre râpé
• 200 g de fromage blanc
• 1 cuillère à soupe de graines de chia
• 1 cuillère à soupe de baies de goji
• 2 cuillères à soupe de copeaux de noix de coco

Préparation :

• Dans un bol, versez le fromage blanc au fond.
• Sur la surface du fromage blanc, versez sur la moitié du bol la cuillère à soupe de miel mélangée à la 1⁄2 cuillère à café de gingembre râpé.
• Epluchez et coupez en rondelle le kiwi vert ZESPRI et disposez le en rosace sur le fromage blanc sur l’autre moitié du bol.
• Enfin, ajoutez les copeaux de noix de coco, les baies de goji et les graines de chia.

Personnellement comme je n’aime pas les baies de goji et ne suis pas fan de graines de chia, j’ai misé sur des copeaux de coco grillés, de la coco en poudre (oui passion coco) et miel/cannelle… J’ai hésité à ajouter des pépites de chocolat…  j’avoue 🙂

Petit dej' au kiwi, coco et miel

 

Bon appétit ! 

 

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