L’épiphanie alimentaire de Crevette

Jusqu’à présent, Crevette a toujours eu une manie quand elle mange : elle commence toujours pas un type d’aliment (en général la viande car c’est ce qu’on appelle une viandarde) puis ensuite les féculents, et enfin les légumes. L’ordre pouvant varier selon l’envie et le plat servi.

Côté repas

Mais cela impliquait deux ou trois règles de préparation pour moi : 

1. on ne mélange pas les aliments : pour cela, on a longtemps utilisé des assiettes compartimentées 
2. pas de sauce :  elle accepte tout juste un peu de beurre dans les légumes, tolère rarement la crème et n’aime que la sauce bolognaise dans les pâtes, et encore. Pas de mayo, pas de ketchup and co.
3. varier au maximum les plaisirs : on essaie toujours de lui proposer un féculent, un légume et une portion de viande/poisson/oeuf différent à chaque repas pour éviter l’ennui alimentaire.

Pizza & burgers : pas à gogo !

Ces règles en ont de fait induit d’autres. Aucun plat proposant des mixages :

• pas de tartes (ni sucrée, ni salée)
• pas pizzas
• pas de burgers
• et en général, elle ouvre les sandwichs pour manger individuellement les ingrédients

Au final, tu me diras, c’est pas plus mal : on évite un grand nombre de cochonneries. Mais je te rassure, en bon enfant elle adore les frites et les nuggets 😉

Et puis hier…

J’avais préparé une assiette composée de riz + épinards à la crème (ça elle adore) + escalope de poulet

Franchement, l’assiette, décomposée en petits tas ne faisait pas rêver, j’avoue. Et là, pour la première fois, elle a mis sur sa fourchette  : un bout de poulet, elle l’a saucé dans les épinards et a ajouté un peu de sel (cad trois grains de riz dessus). Elle a engloutit la fourchette.

Et là, ses yeux se sont ouverts. J’ai imaginé l’explosion gustative dans sa bouche tellement son expression a changé. 

« Mais en fait, maman, c’est délicieuuuuux tout mélangé. » 

Bref, ma fille a eu une épiphanie alimentaire. Et c’est tout un nouveau monde de goût qui s’ouvre à elle !